Ширина: 60;
Длина: 90;
Согласно Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269:
Ветеринарными клеймами овальной или круглой формы подтверждается проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и принятия решения о направлении мяса и продуктов убоя в реализацию без ограничений.
Для ветеринарного клеймения мяса и продуктов убоя используются ветеринарные клейма следующих размеров:
овальная форма - не менее 40 x 60 мм, ширина ободка не менее 1,5 мм, высота букв и цифр не менее 6 мм и 12 мм соответственно;
круглая форма - диаметром не менее 60 мм, ширина ободка не менее 1,5 мм, высота букв и цифр не менее 6 мм и 12 мм соответственно.
Для ветеринарного клеймения мяса и продуктов убоя кроликов, нутрий и птицы используется ветеринарное клеймо овальной или круглой формы меньшего размера:
- овальная форма - не менее 25 x 40 мм, ширина ободка не менее 1,0 мм, высота букв и цифр не менее 3 мм и 6 мм соответственно;
- круглая форма - диаметром не менее 40 мм, ширина ободка не менее 1,0 мм, высота букв и цифр не менее 3 мм и 6 мм соответственно.
В центре ветеринарного клейма, имеющего овальную или круглую форму, располагается комбинация из трех пар цифр.
Первой парой цифр обозначается код субъекта Российской Федерации в соответствии с перечнем кодов для ветеринарных клейм и штампов в субъектах Российской Федерации.
Второй парой цифр ветеринарных клейм, используемых органами исполнительной власти в области ветеринарии субъектов Российской Федерации, обозначается порядковый номер муниципального образования, нумерация второй пары цифр начинается с цифры 10.
Второй парой цифр ветеринарных клейм, используемых ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федерального органа исполнительной власти в области обороны, федерального органа исполнительной власти, в области внутренних дел, федерального органа исполнительной власти, в области исполнения наказаний, федерального органа исполнительной власти в области государственной охраны, федерального органа исполнительной власти в области обеспечения безопасности, федерального органа исполнительной власти в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, федеральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора, и подведомственными им организациями, обозначается принадлежность к указанным федеральным органам исполнительной власти:
- федеральный орган исполнительной власти в области обороны - 03;
- федеральный орган исполнительной власти в области внутренних дел - 04;
- федеральный орган исполнительной власти в области исполнения наказаний - 05;
- федеральный орган исполнительной власти в области государственной охраны - 06;
- федеральный орган исполнительной власти в области обеспечения безопасности - 07;
- федеральный орган исполнительной власти в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации - 08;
- федеральный орган исполнительной власти в области ветеринарного надзора - 09.
Третьей парой цифр обозначается порядковый номер организации Госветслужбы, осуществляющей ветеринарное клеймение.
В верхней части клейма располагается надпись "Российская Федерация", в нижней части - "Госветслужба", наружный край, центральная часть и внутренний диаметр клейма окаймляются ободком.
На мясо, подлежащее обезвреживанию, утилизации или уничтожению, ставится соответствующий ветеринарный штамп, обозначающий порядок использования мяса.
Ветеринарные штампы имеют прямоугольную форму.
На ветеринарном штампе информация располагается в следующем порядке:
- в верхней части - надпись "Госветслужба";
- в центре - надпись, обозначающая вид использования мяса и продуктов убоя: "Обезвреживание", "Утилизация", "Уничтожение";
- в нижней части - комбинация из трех пар цифр, которые обозначаются в соответствии с пунктом 41 Ветеринарных правил.
Когда речь идет о том, что необходимо хранить мясо в охлажденном состоянии, то самым главным и первым условием становится определение сроков. Специальные штампы, которые указывают на сроки, могут помочь предотвратить развития в мясе микроорганизмов. Этот неприятный процесс зависимости от разных факторов и в результате может вызвать у человека много заболеваний.
Ветеринарное клеймение и товароведческая маркировка мяса сегодня является обязательно, так как только благодаря ней можно определить и качество мясной продукции, и ее длительное хранение, и много иных факторов, которые будут влиять на качество. Ветеринарное клеймо овальное всегда показывают на то, что мясная продукция прошла полноценный ветеринарный осмотр и готова к продаже. Но помимо этих штампов, есть еще и много иных вариантов. Главное знать, что такие клейма получить не может любой ветеринарный врач, для этого должно быть исключительное и специальное разрешение. Но это не касается фирм, которые изготавливают сами штампы. Они не должны получать специальные разрешения на производство и реализацию штампов и печатей.
На сегодняшний день есть не так уж много фирм, которые занимаются данным вопросом и предлагают приобретать данную продукцию.
Мясо и субпродукты абсолютно любого вида сельскохозяйственного и дикого животного обязательно подлежат клеймению.
И тут опять же в работу вступают Ветеринарное клеймо овальное. Только с таким показателем мясо может быть допущено к приемке. Исключительно при наличии специального ветеринарного клейма и уникального ветеринарного свидетельства можно предоставить продукцию на прилавок для приобретения простым потребителем.
Ветеринарное клеймо, выполненное в овальной форме, говорит о полноценной ветеринарно-санитарной экспертизе, которая была проведена относительно данного массного продукта. Причем неважно будет ли это полноценная говяжья или свиная туша, или будет обычный супнабор или мясо кроля. Любой продукт должен пройти проверку на качество и получить свое клеймо. Только при этих двух штампах на мясе можно понимать, что была проведена проверка в полном объеме. Все проштампованная продукция выпускается для продовольственных целей. И такое мясо уже не имеет никаких ограничений в пользовании.
Очень важно проверять наличие таких штампов на мясной продукции, которая предлагается к продаже.
Ветеринарное клеймо может комплектоваться деревянной или аллюминевой ручкой.
Длина: 90;
Согласно Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269:
Ветеринарными клеймами овальной или круглой формы подтверждается проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и принятия решения о направлении мяса и продуктов убоя в реализацию без ограничений.
Для ветеринарного клеймения мяса и продуктов убоя используются ветеринарные клейма следующих размеров:
овальная форма - не менее 40 x 60 мм, ширина ободка не менее 1,5 мм, высота букв и цифр не менее 6 мм и 12 мм соответственно;
круглая форма - диаметром не менее 60 мм, ширина ободка не менее 1,5 мм, высота букв и цифр не менее 6 мм и 12 мм соответственно.
Для ветеринарного клеймения мяса и продуктов убоя кроликов, нутрий и птицы используется ветеринарное клеймо овальной или круглой формы меньшего размера:
- овальная форма - не менее 25 x 40 мм, ширина ободка не менее 1,0 мм, высота букв и цифр не менее 3 мм и 6 мм соответственно;
- круглая форма - диаметром не менее 40 мм, ширина ободка не менее 1,0 мм, высота букв и цифр не менее 3 мм и 6 мм соответственно.
В центре ветеринарного клейма, имеющего овальную или круглую форму, располагается комбинация из трех пар цифр.
Первой парой цифр обозначается код субъекта Российской Федерации в соответствии с перечнем кодов для ветеринарных клейм и штампов в субъектах Российской Федерации.
Второй парой цифр ветеринарных клейм, используемых органами исполнительной власти в области ветеринарии субъектов Российской Федерации, обозначается порядковый номер муниципального образования, нумерация второй пары цифр начинается с цифры 10.
Второй парой цифр ветеринарных клейм, используемых ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федерального органа исполнительной власти в области обороны, федерального органа исполнительной власти, в области внутренних дел, федерального органа исполнительной власти, в области исполнения наказаний, федерального органа исполнительной власти в области государственной охраны, федерального органа исполнительной власти в области обеспечения безопасности, федерального органа исполнительной власти в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, федеральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора, и подведомственными им организациями, обозначается принадлежность к указанным федеральным органам исполнительной власти:
- федеральный орган исполнительной власти в области обороны - 03;
- федеральный орган исполнительной власти в области внутренних дел - 04;
- федеральный орган исполнительной власти в области исполнения наказаний - 05;
- федеральный орган исполнительной власти в области государственной охраны - 06;
- федеральный орган исполнительной власти в области обеспечения безопасности - 07;
- федеральный орган исполнительной власти в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации - 08;
- федеральный орган исполнительной власти в области ветеринарного надзора - 09.
Третьей парой цифр обозначается порядковый номер организации Госветслужбы, осуществляющей ветеринарное клеймение.
В верхней части клейма располагается надпись "Российская Федерация", в нижней части - "Госветслужба", наружный край, центральная часть и внутренний диаметр клейма окаймляются ободком.
На мясо, подлежащее обезвреживанию, утилизации или уничтожению, ставится соответствующий ветеринарный штамп, обозначающий порядок использования мяса.
Ветеринарные штампы имеют прямоугольную форму.
На ветеринарном штампе информация располагается в следующем порядке:
- в верхней части - надпись "Госветслужба";
- в центре - надпись, обозначающая вид использования мяса и продуктов убоя: "Обезвреживание", "Утилизация", "Уничтожение";
- в нижней части - комбинация из трех пар цифр, которые обозначаются в соответствии с пунктом 41 Ветеринарных правил.
Когда речь идет о том, что необходимо хранить мясо в охлажденном состоянии, то самым главным и первым условием становится определение сроков. Специальные штампы, которые указывают на сроки, могут помочь предотвратить развития в мясе микроорганизмов. Этот неприятный процесс зависимости от разных факторов и в результате может вызвать у человека много заболеваний.
Ветеринарное клеймение и товароведческая маркировка мяса сегодня является обязательно, так как только благодаря ней можно определить и качество мясной продукции, и ее длительное хранение, и много иных факторов, которые будут влиять на качество. Ветеринарное клеймо овальное всегда показывают на то, что мясная продукция прошла полноценный ветеринарный осмотр и готова к продаже. Но помимо этих штампов, есть еще и много иных вариантов. Главное знать, что такие клейма получить не может любой ветеринарный врач, для этого должно быть исключительное и специальное разрешение. Но это не касается фирм, которые изготавливают сами штампы. Они не должны получать специальные разрешения на производство и реализацию штампов и печатей.
На сегодняшний день есть не так уж много фирм, которые занимаются данным вопросом и предлагают приобретать данную продукцию.
Мясо и субпродукты абсолютно любого вида сельскохозяйственного и дикого животного обязательно подлежат клеймению.
И тут опять же в работу вступают Ветеринарное клеймо овальное. Только с таким показателем мясо может быть допущено к приемке. Исключительно при наличии специального ветеринарного клейма и уникального ветеринарного свидетельства можно предоставить продукцию на прилавок для приобретения простым потребителем.
Ветеринарное клеймо, выполненное в овальной форме, говорит о полноценной ветеринарно-санитарной экспертизе, которая была проведена относительно данного массного продукта. Причем неважно будет ли это полноценная говяжья или свиная туша, или будет обычный супнабор или мясо кроля. Любой продукт должен пройти проверку на качество и получить свое клеймо. Только при этих двух штампах на мясе можно понимать, что была проведена проверка в полном объеме. Все проштампованная продукция выпускается для продовольственных целей. И такое мясо уже не имеет никаких ограничений в пользовании.
Очень важно проверять наличие таких штампов на мясной продукции, которая предлагается к продаже.
Ветеринарное клеймо может комплектоваться деревянной или аллюминевой ручкой.