Ширина: 30;
Высота: 30;
Длина: 30;
Когда профессионал видит клеймо на мясе, то сразу понимает, о чем идет речь. Именно с этой целью и придумана целая системы подобных штампов. Они помогают охарактеризовать товарную ценность продукта. Также с помощью проставленных штампов можно говорить о благополучии в соответствии со всеми нормами установленными ветеринарно-санитарной службой. Таким образом знать, уметь и разбираться в печатях на мясе просто необходимо.
На каждую тушу, полутушу или четвертину мяса всех видов животных, Выпускаемая продукция мясной фермой или птицефабрикой должна в обязательном порядке проходить пищевой контроль, для того, чтоб продукция могла попасть на прилавки к обычному покупателю. Для того чтоб понимать куда отправлять данный мясной продукт, сразу на реализацию или же на промышленную переработку, ставится соответствующая маркировка. Такие штампы имеют установленные формы, и удостоверяют пригодность мяса.
На сегодняшний день для того, чтоб проводить клеймение мяса всех любого типа животного или и птицы установлено только три формы клейма: круглое клеймо с диаметром в сорок миллиметров; клеймо квадратное с размерами сорок на сорок миллиметров; ветеринарное клеймо треугольное с размерами сорок пять на пятьдесят и на пятьдесят миллиметров.
Однако стоит сделать небольшое отклонение и сказать, что для такого типа мяса как свинина предусмотрено еще овальное и ромбовидное клеймо. Но каким бы клеймо, ни было, что бы оно, ни обозначало и для чего бы, ни применялось, одна единственная деталь есть на них на всех. На каждом штампе в обязательном порядке должно быть указано сокращенное наименование республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".
Еще одно отклонение стоит заметить для полноцен
Высота: 30;
Длина: 30;
Когда профессионал видит клеймо на мясе, то сразу понимает, о чем идет речь. Именно с этой целью и придумана целая системы подобных штампов. Они помогают охарактеризовать товарную ценность продукта. Также с помощью проставленных штампов можно говорить о благополучии в соответствии со всеми нормами установленными ветеринарно-санитарной службой. Таким образом знать, уметь и разбираться в печатях на мясе просто необходимо.
На каждую тушу, полутушу или четвертину мяса всех видов животных, Выпускаемая продукция мясной фермой или птицефабрикой должна в обязательном порядке проходить пищевой контроль, для того, чтоб продукция могла попасть на прилавки к обычному покупателю. Для того чтоб понимать куда отправлять данный мясной продукт, сразу на реализацию или же на промышленную переработку, ставится соответствующая маркировка. Такие штампы имеют установленные формы, и удостоверяют пригодность мяса.
На сегодняшний день для того, чтоб проводить клеймение мяса всех любого типа животного или и птицы установлено только три формы клейма: круглое клеймо с диаметром в сорок миллиметров; клеймо квадратное с размерами сорок на сорок миллиметров; ветеринарное клеймо треугольное с размерами сорок пять на пятьдесят и на пятьдесят миллиметров.
Однако стоит сделать небольшое отклонение и сказать, что для такого типа мяса как свинина предусмотрено еще овальное и ромбовидное клеймо. Но каким бы клеймо, ни было, что бы оно, ни обозначало и для чего бы, ни применялось, одна единственная деталь есть на них на всех. На каждом штампе в обязательном порядке должно быть указано сокращенное наименование республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".
Еще одно отклонение стоит заметить для полноцен