Ветеринарное клеймо треугольное

Основные характеристики

• Ширина: 30
• Высота: 30
• Длина: 30
• Размер упаковки: 10 * 10 * 10 см

Описание и назначение

Когда профессионал видит клеймо на мясе, то сразу понимает, о чем идет речь. Именно с этой целью и придумана целая системы подобных штампов. Они помогают охарактеризовать товарную ценность продукта. Также с помощью проставленных штампов можно говорить о благополучии в соответствии со всеми нормами установленными ветеринарно-санитарной службой. Таким образом знать, уметь и разбираться в печатях на мясе просто необходимо.

На каждую тушу, полутушу или четвертину мяса всех видов животных, Выпускаемая продукция мясной фермой или птицефабрикой должна в обязательном порядке проходить пищевой контроль, для того, чтоб продукция могла попасть на прилавки к обычному покупателю. Для того чтоб понимать куда отправлять данный мясной продукт, сразу на реализацию или же на промышленную переработку, ставится соответствующая маркировка. Такие штампы имеют установленные формы, и удостоверяют пригодность мяса.

На сегодняшний день для того, чтоб проводить клеймение мяса всех любого типа животного или и птицы установлено только три формы клейма: круглое клеймо с диаметром в сорок миллиметров; клеймо квадратное с размерами сорок на сорок миллиметров; ветеринарное клеймо треугольное с размерами сорок пять на пятьдесят и на пятьдесят миллиметров.

Однако стоит сделать небольшое отклонение и сказать, что для такого типа мяса как свинина предусмотрено еще овальное и ромбовидное клеймо. Но каким бы клеймо, ни было, что бы оно, ни обозначало и для чего бы, ни применялось, одна единственная деталь есть на них на всех. На каждом штампе в обязательном порядке должно быть указано сокращенное наименование республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".

Еще одно отклонение стоит заметить для полноценного изучения данного вопроса. Также как и формы, также строго заверены в законе и размеры клейма, поэтому если Ветеринарное клеймо треугольное и прямоугольное имеет одну величину, то вот, например овальное может быть и меньшего размера. Это допускается в том случае, когда помечать нужно мясо птицы или крольчатину. Что касается тушек кролика, то тут могут применяться круглое клеймо с диаметром в двадцать пять миллиметров и квадратное клеймо. Все основные обозначения не меняются, остаются приоритетными.

Что касается треугольного клейма, то его в основной своей массе применяют для отметки тощей животины. Им помечается говядина, телятина, баранина, ягнятина, козлятина и свинина четвертой категории. Любой продукт с этой печатью идет только на промпереработку. Клеймо нужная вещь.