Ветеринарные клейма
Ветеринарный штамп "Конина" (Прямоугольный)
Наличие: Под заказ
Артикул: 00-01017939
Ширина: 20;
Длина: 50;
Мясо бывает разным и стоит заметить, что все оно имеет свои особенные варианты подхода к маркированию. Рассмотрим как правильно по законам и нормам, должна проводиться маркировка конины и жеребятины. Конечно, первоначально на что будет опираться проверяющий ветеринар – это на качество мяса. По данным принципам на жеребятину и конину в первую очередь ставят Ветеринарный штамп "Конина" (Прямоугольный), и добавляют маркировку следующим перечнем - конина и жеребятина первой и как становится понятно самой лучшей категории, отмечается круглым клеймом; только мясо коня и относящееся ко второй категории отмечено квадратным клеймом; конина, которая совершенно не соответствует стандарта и имеет самое низкое качество, относится к третьему сорту и клеймится треугольным клеймом.
В обязательном порядке, для того, чтоб в дальнейшей эксплуатации или транспортировке избежать путаницы и неразберихи каждая полутуша с правой стороны отмечается специальным клеймом, на котором указано, что это за мясо. Соответственно с правой стороны можно найти Ветеринарный штамп "Конина" (Прямоугольный).
Длина: 50;
Мясо бывает разным и стоит заметить, что все оно имеет свои особенные варианты подхода к маркированию. Рассмотрим как правильно по законам и нормам, должна проводиться маркировка конины и жеребятины. Конечно, первоначально на что будет опираться проверяющий ветеринар – это на качество мяса. По данным принципам на жеребятину и конину в первую очередь ставят Ветеринарный штамп "Конина" (Прямоугольный), и добавляют маркировку следующим перечнем - конина и жеребятина первой и как становится понятно самой лучшей категории, отмечается круглым клеймом; только мясо коня и относящееся ко второй категории отмечено квадратным клеймом; конина, которая совершенно не соответствует стандарта и имеет самое низкое качество, относится к третьему сорту и клеймится треугольным клеймом.
В обязательном порядке, для того, чтоб в дальнейшей эксплуатации или транспортировке избежать путаницы и неразберихи каждая полутуша с правой стороны отмечается специальным клеймом, на котором указано, что это за мясо. Соответственно с правой стороны можно найти Ветеринарный штамп "Конина" (Прямоугольный).